HEALTH4YOU – Zucker?! 4. März 2020 | 10:00 Uhr - 13:15 Uhr

Jeder Bundesbürger verzehrt pro Jahr etwa 35 kg Zucker. Dabei mehren sich wissenschaftliche Studien, die typische Volkskrankheiten mit übermäßigem Zuckerkonsum in Verbindung bringen. Kein Wunder, dass „Zuckerfasten“ – also der Verzicht auf Zucker – voll im Trend liegt. Doch was ist dran an den Behauptungen, Zucker mache uns süchtig und krank? Wie gefährlich ist Zucker tatsächlich für unsere Gesundheit? Diesen und zahlreichen anderen Fragen soll mit dem Workshop nachgegangen werden. Neben grundlegenden Informationen zu Zucker und Zuckeralternativen soll vor allem eine objektive und zugleich kritische Auseinandersetzung mit Aussagen zu Zucker und dem aktuellen Trend „zuckerfrei“ erfolgen. Praktische Tipps und Übungen runden den Workshop ab.

Inhalte:

Was ist Zucker?
Welche Zuckerarten gibt es?
Warum mögen wir Zucker?
Wie viel Zucker brauchen wir?
In welchen Lebensmitteln steckt Zucker?
Alltagstaugliche Tipps zum Einsparen von Zucker
Geschmackstest/Sinnesschulung
Lebensmittelverpackungen verstehen
Zuckermemory

Referent*in

Stephanie Mißler

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