HEALTH4YOU – Was steht auf dem Etikett? 22. Januar 2020 | 09:00 Uhr - 12:15 Uhr

In diesem Seminar erlangen Studierende Wissen über die Angaben auf Lebensmittelverpackungen und was sie diese über den Inhalt des Lebensmittels vermitteln. Anhand von Beispielverpackungen wird das Wissen in der Praxis trainiert. Dabei werden auch Neuerungen der Lebensmittelkennzeichnung, wie beispielsweise Allergene behandelt. Studierende werden motiviert, eine gesunde und bewusste Ernährungsweise zu führen, indem sie das erfahrene Wissen zur Lebensmittelkennzeichnung anzuwenden lernen.

Inhalte:

Angaben auf Lebensmittelverpackungen verstehen
Nährwerttabellen lesen lernen
Bewertung von Siegeln und Labeln
Bewusste Lebensmittelauswahl
Nachhaltiger Lebensmittelkonsum
Allergenkennzeichnung

Referent*in

Stephanie Mißler

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